Белая фасоль при сахарном диабете 2 типа

Сахарный диабет характеризуется дисфункцией поджелудочной железы в части выработки инсулина. Ввиду особенностей болезни, пациенты вынуждены следовать жёстким ограничениям при выборе продуктов питания. Так, им приходится полностью отказаться от натурального сахара, жирной молочной продукции, кондитерских изделий. Но если со сладостями всё очевидно, то с другими продуктами, например, крупами или бобовыми культурами уже не так просто. Нужно разбираться.

Почему створки фасоли полезны?

По питательности и уровню содержания белка фасоль всех сортов не уступает мясу. Кроме того, медики советуют употреблять в пищу створки фасоли при диабете 2-го типа, поскольку они содержат аргинин и глюкокинин. Эти компоненты немного понижают уровень сахара в крови, а остальные инсулиноподобные ферменты нормализуют этот баланс. Створки белых бобовых также богаты следующими веществами:

  • фолиевой кислотой;
  •  пантотеновой кислотой;
  • пиридоксином;
  • тиамином;
  • витамином C, E;
  • ниацином;
  • каротином;
  • тирозином;
  • бетаином;
  • медью;
  • лецитином;
  • аспарагином;
  • триптофаном;
  • рибофлавином;
  • йодом.

Благодаря этим компонентам стручки фасоли рекомендуют при сахарном диабете 2-типа. Они действуют как  профилактика развития новых заболеваний, улучшают метаболизм, благодаря чему наблюдаются следующие терапевтические эффекты:

Почему створки фасоли полезны?
  1. Предотвращение отёков на фоне оздоровления сердечно-сосудистой системы.
  2. Снижение артериального давления. Ферменты фасолевой шелухи разжижают кровь, расширяют и делают эластичными стенки сосудов.
  3. Выведение шлаков и токсинов, которое достигается с помощью антиоксидантов этого лечебного бобового растения.
  4. Уменьшение уровня глюкозы в крови. Достигается с помощью аргинина и глюкокинина.
  5. Антибактериальное воздействие – отвар из створок обладает противомикробным воздействием, а также улучшает иммунитет.

Важно! Не стоит забывать, что отвар из стручков фасоли от сахарного диабета – это лекарство, поэтому его следует употреблять с осторожностью и в меру.

Противопоказания к употреблению фасолевых стручков

С сожалением приходится признавать, то, что применять створки и стручки можно не всем.

Есть противопоказания, которые необходимо знать, употребляя фасоль от диабета:

  1. Нельзя употреблять её при аллергии на бобовые. Первыми признаками являются чиханье и сыпь.
  2. Беременным и кормящим женщинам можно применять только при разрешении специалиста, у которого проходит наблюдение женщина, или у педиатра.
  3. Нельзя принимать больным сахарным диабетом 2 типа без корректировки врача.

При правильном расчете фасолью можно не только нормализовать уровень сахара у больных диабетом 2-3 типа, но и понизить кровеносное давление, избавиться от отеков.

Но нужно помнить, что фасоль и диабет уживаются только при разумном подходе к приему препаратов.

В начальной стадии диабета 2 типа после консультации у лечащего врача, можно полностью отказаться от лекарственных препаратов, доверившись действию рецептов народных целителей.

Но все это необходимо делать под постоянным наблюдением специалиста.

Лечение диабета фасолью

Фасоль от сахарного диабета как способ терапии заболевания применяется многими пациентами, являющимися приверженцами нетрадиционного лечения. Их отзывы отмечают, что регулярный прием отваров способствует нормализации сахара, при этом он стабилизируется на целевом уровне.

Использование белой фасоли при сахарном диабете – это эффективный способ, помогающий улучшить свое самочувствие. Приготовление отвара выглядит так: отправить шесть столовых ложек продукта в термос, залить водой, настаивать в течение 12-15 часов.

Принимать нужно натощак один раз в сутки в объеме 200 мл. Длительность терапевтического курса не меньше одного месяца. Допустим прием без консультации доктора. Однако если пациент принимает медикаментозные препараты, то терапия белой фасолью чревата чрезмерным снижением содержания сахара в организме человека.

Важно подчеркнуть, что сырая фасоль при сахарном диабете не должна употребляться. Ее можно использовать исключительно для приготовления еды, а также в народных способах.

Читайте также:  Лечебные компрессы при болезнях щитовидной железы

Лечение диабета 2 типа можно осуществить с посредством эффективных рецептов:

  1. Отправить в термос 30 г. любой разновидности фасоли (можно белой, зеленой либо черной), добавить 3-4 листика черники, примерно 1 см имбирного корня. Залить кипящей жидкостью, настоять на протяжении 17-18 часов. Пейте за 10 минут до основной трапезы по 125 мл.
  2. Понадобится 5-6 чайных ложек створок фасоли, залить чистой водой – 300-350 мл, настаивать не меньше 8 часов. Выпивать по 100 мл натощак 2-3 раза в сутки. Курс терапии не менее двух недель.

Рецепты для диабетиков, представленные выше, помогают нормализовать работу всех внутренних органов и систем, укрепляют иммунную систему, понижают концентрацию сахара в организме, предупреждают прогрессирование хронической патологии.

Народные средства лечения рекомендуется согласовывать с лечащим врачом, так как сочетание лекарственных препаратов и нетрадиционной медицины может привести к гипогликемическому состоянию, которое опасно, как и гипергликемия.

Побочный продукт используется в лечении заболевания, причем не только народными средствами, но и в официальной терапии. Створки фасоли обладают богатым составом, здесь сконцентрированы важнейшие аминокислоты, микроэлементы и флавоноиды, которые просто необходимы для нормальной функции организма человека.

Лечение диабета фасолью

Синтез белков и нормальный обмен веществ невозможен без указанных в списке аминокислот. Кроме того они влияют на образование клеточных структур, гормонов и различных ферментов.

  1. Помимо этого створки фасоли содержат вещества кемпферол и кверцетин, они отвечают за эластичность сосудов и их проницаемость на протяжении всей человеческой жизни, т.е. не позволяют плазме проникать через стенки и покидать артерии.
  2. Кислоты, содержащиеся в этом побочном продукте способствуют повышению противовирусного иммунитета, не давая организму «погрязнуть» в заболеваниях, которым так подвержены диабетики. Глюкокинин же способствует усвоению глюкозы, ее ускоренному выведению из организма.
  3. Также в створках фасоли содержатся некоторые витамины – это C, PP и группы B. Они отвечают за нормализацию обменных процессов и иммунитет.
  4. Имеются в составе и микроэлементы – цинк, железо, калий и фосфор, которые стимулирую желудочную железу на нормальную работу и синтез естественного инсулина.
  5. Растительный белок в составе данного побочного продукта делает его незаменимым для тех диабетиков, у которых имеется проблема ожирения. Сытность фасоли позволяет насытиться маленькой порцией, пополнить необходимыми веществами организм, избежать переедания.
  6. Полезная клетчатка в составе не дает показателям сахара в крови резко повышаться , снижая скорость усвоения сахаросодержащих углеводов.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Как лечить сахарный диабет в домашних условиях народными средствами

Створки стручков фасоли — это действенное и признанное средство для понижения уровня сахара в крови. Главный эффект, который оказывает подобная фитотерапия — это стимулирование секреции инсулина и повышение работоспособности поджелудочной железы.

Все дело в том, что в створках фасоли содержится важное вещество — аргинин. Именно оно оказывает положительное влияние на функцию поджелудочной и стимулирует нормализацию обменных процессов у больных сахарным диабетом.

Не следует начинать лечение, употребляя свежие створки фасоли — так можно вызвать отравление и нарушение работы ЖКТ. СОбранный и засушенный растительный препарат можно купить в аптеках за небольшие деньги — от 60 до 100 рублей в зависимости от веса.

Польза употребления фасоли очевидна — это уникальный питательный продукт и настоящее лекарство, созданное природой. Соблюдая правила приготовления бобовых и не пренебрегая противопоказаниями, можно добиться положительной динамики в лечении сахарного диабета.

Семейный врач. За здоровый образ жизни, саморазвитие и спорт.

Полезна ли консервированная?

При всех ее полезных свойствах, все же присутствуют и некоторые ограничения для употребления.В консервированном продукте некоторая часть витаминов утрачивается, однако, основные целебные свойства для диабетиков фасоль сохраняет. Поэтому применять в пищу готовый продукт даже удобнее, не потребуется затрата времени на приготовление. Консервированная фасоль при диабете обоих типов находит применение в виде добавки к салатам и гарнирам, а также ее используют как самостоятельное блюдо. Не утрачивают своих целебных свойств и другие виды консервированных бобовых: зеленый горошек, кукуруза. Их также можно без боязни кушать при СД.

Полезна ли консервированная?

Сбор и заготовка

Побеги растения скашивают и отделяют створки от созревших плодов фасоли. Бобы оставляют для кулинарных целей, а шелуху высушивают в хорошо проветриваемом помещении без доступа прямых солнечных лучей. Также можно воспользоваться сушилкой. Температуру устанавливают на 50-60 градусов.

Готовое сырье складывают в тканевые мешочки или бумажные коробки. При необходимости его предварительно перемалывают до порошка. Срок годности лечебного продукта не превышает 3 лет. Хранить рекомендуют в темном и сухом месте.

Как приготовить лекарственные средства из створок фасоли

Эффективных и простых рецептов из створок фасоли существует много. Кроме отвара и настоя, можно приготовить лечебную ванну или чай, помогающий при простудных заболеваниях.

Настои

С помощью настоев нормализуются процессы обмена, снимается воспаление почек и поджелудочной железы, происходит облегчение или излечение различных недугов:

  • Настой для устранения проблем с суставами готовится несложно. Необходимо измельчить створки фасоли, всыпать одну столовую ложку сырья в термос и залить кипятком в количестве пол-литра. Настоять 3 часа и процедить. Смоченную ткань прикладывать к больному месту.
  • Для нормализации сердечно-сосудистой системы нужно принимать настой по 1/3 стакана до еды, который готовится из стакана кипятка и одной столовой ложки растительного продукта в измельченном виде.
  • В случае хронического панкреатита или цистита две столовые ложки сухого измельченного продукта всыпать в один литр холодной воды и поставить на водяную баню. Когда объем жидкости уменьшится вдвое, остудить, процедить и употреблять за полчаса до еды по полстакана в течение недели.
  • При заболеваниях мочеполовой системы взять створки фасоли, толокнянку и кукурузные рыльца и две столовые ложки смеси растительного сырья поместить в литр воды. Прокипятить состав четверть часа, отфильтровать и пить произвольно по 5 раз в день, пока не наступит облегчение.

Отвары

С целью повышения защитных свойств организма и в качестве профилактики рекомендуется приготовление отвара.

В домашних условиях можно приготовить настои и отвары легко и без особых усилий. Такое средство народной медицины успешно сочетают с другими лекарственными растениями:

  • лопухом;
  • листьями черники;
  • цветами бузины.

Настои

Настои способствуют снятию отечности, которая часто бывает при диабете.

Как приготовить лекарственные средства из створок фасоли

Для приготовления настоя используют створки, собранные и высушенные самостоятельно или их можно без проблем купить в аптеках.

Настой для лечения диабета готовится несложно, следует измельчить створки до состояния порошка. Затем 50 г полученной сухой смеси заливают 500 мл кипящей воды, дают настояться в течение 3-4 часов, процедить. Полученный напиток пьют за 30 минут до еды по полстакана.

Можно также приготовить холодный настой. Для этого 3 столовые ложки такого порошка заливают 1 л холодной воды. Настаивают его не менее 8-9 часов, его нужно принимать по 1 стакану 2-3 раза в день. Этот напиток максимально сберегает все полезные свойства растения.

В настои и отвары сахар добавлять не нужно.

Отвары

Готовый порошок из створок (30 г) заливают 300 мл воды. Затем нужно прокипятить жидкость на водяной бане в течение 25-30 минут. Полученный отвар процеживают, доводят до объема в 300 мл с помощью по полстакана за полчаса до еды три раза в сутки. Его также выпивают про полстакана за полчаса минут до еды. Принимать его нужно три раза в сутки.

Порошок из створок и измельченные листья черники смешивают в отношении1:1, перемешивают. Одна готовая ложка сухой смеси заливается 300 мл воды, доводится до состояния кипения. Затем кипятится в течение 20 минут. Полученную жидкость процеживают и выпивают по полстакана несколько раз в день.

Прекрасные лечебные свойства имеют не только настои, но также и спиртовой настой на створках фасоли. Однако его применение следует согласовать со специалистом.

Сберегают высушенную шелуху в полотняных мешочках или в любой удобной бумажной упаковке.

Читайте также:  Анализ на серотонин: зачем он нужен и как проводится

Как принимать стручки фасоли?

  1. Необходимо приготовить 30 г сухих стручков, лучше измельченных, запарить их в 1,5 стакане кипящей воды. Продержать на огне 15 минут, остудить и отделить воду от створок. Принимать 3 раза в сутки по половине стакана за 20-30 мин до еды.
  2. Собрать около 50 стручков, закипятить 2 л воды. На маленьком огне продержать створки 3 часа, затем процедить. Употреблять отвар по ½ стакана 4 раза в сутки за 20 мин до еды. Для восстановления органов и систем необходимо пить отвар курсом на протяжении 3-х месяцев.

Народные средства изобилуют другими рецептами, где используется фасоль и створки, но здесь представлены основные из них, не требующие больших затрат и усилий.

Может ли фасоль нанести вред здоровью при сахарном диабете типа?

Негативное влияние применения фасоли может быть связано с индивидуальными особенностями человека и неправильным употреблением продукта.

Во избежание нежелательных последствий — повышенного газообразования, болей в брюшной области — достаточно не забывать основные правила приготовления данной культуры.

Основные возможные нарушения связаны с работой желудочно-кишечного тракта, поэтому следование рекомендациям по выбору способов обработки продукта поможет их предупредить.

  • Как и прочие бобовые культуры не употребляется в сыром виде;
  • Питание происходит небольшими порциями;
  • Перед началом приготовления полезно замочить плоды в холодной воде с растворенной содой;
  • Не употреблять в фазе обострения хронических, в том числе, язвенных недугов, особенно связанных с ЖКТ;
  • Еженедельная периодичность применения продукта — трижды.

Сроки посадки

В открытый грунт культуру высаживают в мае, ориентируясь на срок получения результата и погодные условия. Почва должна прогреться до 10-12 градусов. Также следует ориентироваться на сорт. Кустовые формы высаживаются раньше, а вьющиеся сорта через 1-2 недели.

При правильном уходе всходы появятся на 15-20-й день после посадки. Некоторые огородники перед высадкой в открытый грунт предпочитают предварительно проращивать фасоль. В таком случае посев изначально производится в специальных емкостях, за 2-3 недели до высадки в открытый грунт.

Чтобы культура быстрее взошла и дала богатый урожай, высаживать ее нужно в хорошо освещенном месте. Вместе с тем следует производить регулярные поливы и подкормки.

Чем усилить эффект

Настой фасолевых створок способен снижать уровень сахара в крови до 40%, время действенности достигает 8 часов. Эффективность створок увеличивается при употреблении с листьями василька, зверобоя и пижмы, бессмертника, спорыша, сушеницы, шелковицы и черники, хмеля и эхинацеи, кофе и какао-бобами, чаем белым и зеленым. Усиливает эффект средства свежий чеснок, сок капусты, отвар овсяной соломы, льняные семечки. Причем происходит облегчение протекания диабета 1 и 2 типов, действие начинается спустя полчаса от начала приема. Шелуха из отвара помогает бороться с ангиопатией, обеспечивает организм витаминами и минеральными вещества.

Хорошо добавить в рацион питания такие рецепты:

Чем усилить эффект
  1. Крем-суп из овощей. Отварить из любимых овощей и фасоли без кожурки и жестких частей суп, доведя его до кипения, варить не больше 15 минут, слить немного воды. Затем обработать блендером, добавить сыра, чеснока и сметану.
  2. Потушить белокочанной капусты и зеленого лука с фасолью. Вначале обжарить, затем томить под крышкой с солью и растительным маслом.
  3. Пожарить стручковую фасоль с зеленью чеснока и кориандра.
  4. Котлеты из фасоли и грибов. Измельчить вареную фасоль и обжаренные грибы, добавить яйца, соль и приправы. Обжарить с соевыми сухариками.
  5. Пюре из овощей. Отварить стручковую фасоль с цветной капустой, слить воду и измельчить, добавить соль и специи.
ТМРЕСУРС - информационный портал традиционной медицины