Диета при гриппе, орви, простудных заболеваниях

И когда вызывать врача

Простуда — это насморк и неделя больничного

Простудой в народе называют острые инфекционные заболевания, которые поражают верхние дыхательные пути: нос, рот, носоглотку, глотку и гортань. Чаще всего они возникают после переохлаждения, потому что низкая температура воздуха временно снижает иммунитет, и возбудителю проще вызвать болезнь.

Простуду вызывают вирусы и бактерии, которые проникают в организм с воздухом при вдохе. Этот путь передачи называют воздушно-капельным, а сами болезни — респираторными. Если возбудитель неизвестен или это бактерия, говорят об острых респираторных заболеваниях, или ОРЗ. Если это вирус, то болезнь называют острой респираторной вирусной инфекцией, или ОРВИ.

ОРВИ — это собирательное название для болезней, которые вызывают две сотни разных вирусов. Их объединяют схожие симптомы: лихорадка, насморк, кашель, боль в горле. При обычной ОРВИ вирусы вредят там, где приземлились: если это нос — главным симптомом будет насморк, если гортань — кашель и боль в горле. Болезнь не распространяется по организму, поэтому температура редко поднимается выше 38 °С.

Степень заразности

В классическом толковании простуда – это болезнь, вызванная охлаждением организма. То есть, человек замерз, а впоследствии у него появилось недомогание, насморк, першение в горле, возможно, температура. Причиной такого состояния является снижение иммунитета и активизация собственной условно-патогенной микрофлоры. Которая, кстати, имеется абсолютно у каждого.

Опасен ли больной простудой для окружающих? Нет, если только иммунитет у этих людей не ослаблен или они не находятся в группе риска.

Другой вопрос, что в народе любое недомогание, протекающее с насморком, температурой и кашлем принято называть по-умному – простудное заболевание. В эту категорию нередко попадают ОРВИ, ангина, герпесная инфекция, даже грипп. Все перечисленные болезни имеют конкретного возбудителя, не условно-патогенного, а достаточно заразного. Одни недуги передаются быстрее, а иммунитет перед ними практически бессилен. Например, грипп. Другие цепляются только к ослабленным людям.

Вообще, если углубляться в тему заразности, то таковым является каждый человек. Ученые утверждают, что организм взрослого населяет порядка 100 триллионов одноклеточных. Более половины из них являются болезнетворными. Однако при обычных условиях они не причиняют нам вреда. Более того, без бактерий существование человека невозможно в принципе.

Вирусная инфекция.

Грипп или простуда — Вопрос: Если кто-то рядом с вами чихает, кашляет и жалуется на больное горло, а на следующий день у вас те же симптомы… Ответ: Скорее всего, это вирусная инфекция. Кому-то, чтобы заразиться, хватает и мимолетного контакта. А кто-то может целый день провести рядом с больным и не заболеть. Это все индивидуально и зависит от иммунной системы. Если коллега сидит напротив вас с бактериальным бронхитом, то шансов заболеть (если он не чихает вам в лицо) немного. А вирусный грипп обладает очень большой вирулентностью. И если в общественном месте находится человек, больной гриппом, то шанс, что заболеют те, кто находится рядом, намного выше, чем если у него синусит или пневмония. То есть бактериальная инфекция менее контагиозна, чем вирусная.

Двухволновое течение ОРВИ

Есть определенная группа респираторных вирусов, которые вызывают двухволновое течение болезни.

Двухволновое течение ОРВИ

Так может быть при парагриппе.

Данная инфекция протекает с умеренной интоксикацией. Развиваются проявления ларингита и бронхита.

Двухволновое течение ОРВИ

Респираторно-синтициальный вирус может дать эпизод повторной лихорадки в период реконвалесценции.

Метапневмовирус часто дает двухволновое течение болезни. При поражении этим агентом развиваются проявления бронхиолита и альвеолита.

Двухволновое течение ОРВИ

Вторая волна как правило начинается в период реконвалесценции и может протекать с менее выраженной клинической симптоматикой.

Симптомы гриппа

Отличить грипп от ОРВИ и простуды не сложно. При поражении организма вирусами гриппа А и В самочувствие ухудшается внезапно. Ещё утром человек может чувствовать себя отлично, а вечером – слечь с лихорадкой. Среди привычных симптомов болезни выделяют жар, озноб, усталость, приступы цефалгии, кашель с першением в области горла, мышечную ломоту, ринит.

Продолжительность болезни зависит от многих факторов, начиная от крепости иммунной системы и заканчивая наличием хронических заболеваний. В чем состоит главное отличие данного заболевания от ковида – это в нарастании симптоматики. Если сильная головная боль, ломота в теле и суставах через 3-5 дней идут на убыль, то коронавирусная инфекция тяжёлой формы только усиливается, требуя срочной госпитализации пациента.

Важно! Гриппом зачастую болеют дети и подростки возрастом 1-14 лет. На эту возрастную категорию приходится 37 % всех случаев недуга.

Диета при гриппе: что есть, чтобы поправиться?

Наталья Сошникова

Иногда стоит есть определенные продукты именно для того, чтобы поправиться. Но не в плане веса или дополнительных сантиметров на талии, а с единственной целью — победить болезнь. Что же такого особенного в лечебном питании и в диете от гриппа и простуды? И насколько быстро она помогает восстановить здоровье?

Врачи-натуропаты (сторонники не лекарственных форм лечения) убеждены, что диета при гриппе играет одну из ведущих ролей в выздоровлении: правильное питание поможет быстро избавиться от болезни, и наоборот — беспорядочное и бездумное употребление абы какой пищи наверняка ослабит и без того обессиленный организм.

Что полезно пить при гриппе

Предваряя разговор о том, чем следует питаться при гриппе или простуде, стоит упомянуть о том, что необходимо пить. Ведь микроорганизмы, провоцирующие болезнь, процветают в пересохшем горле и носовых проходах.

Поэтому обильное питье в питании при гриппе помогает возобновить влажность слизистых оболочек, а значит – повысить их способность улавливать вирусы и блокировать их. Отличный рецепт напитка: добавить в фильтрованную воду разрезанный на дольки апельсин – он повысит общий тонус организма, улучшит настроение и добавит дополнительно 50 г полезного витамина С.

Если болит горло, пейте теплую воду с добавлением меда и сока лимона, который успокоит набухшие ткани в горле и уничтожит часть вирусных клеток.

Питание при гриппе: что есть

Теперь о полезных продуктах. Но прежде всего совет: питание при гриппе и простуде должно быть легким, необременительным для ослабленного организма. Исключите на время выздоровления сложные мясные и рыбные блюда, фастфуд, жареное и сладкое. Пожалуй самое популярное, и действительно эффективное блюдо диеты от гриппа – куриный суп.

Многочисленные исследования показали, что куриный суп способен подавлять нейтрофилы (одна из форм белых клеток крови), численность которых резко повышается при простуде. Именно скопления нейтрофилов и провоцируют характерную заложенность носа и горла при гриппе или простуде.

Так что пока вы чихаете и хлюпаете носом, ешьте легкий куриный суп любыми порциями в прямом смысле слова — на здоровье.

Еще один популярный продукт диеты при гриппе и простуде – чеснок. Дело в том, что содержащийся в дольках чеснока аллицин с успехом убивает вредные бактерии, вирусы и грибки. Если вам не слишком нравится резкий вкус чеснока, его дольки можно порезать и глотать эти кусочки не разжевывая.

Но не один только чеснок полезен при гриппе и простуде. Специи и пряные индийские травы также обладают целительным эффектом. Например, кориандр, корица и имбирь стимулируют потоотделение, что крайне важно при повышенных температурах.

Кроме того, эти приправы сужают кровеносные сосуды, облегчая дыхание и глотание, затрудненные при болезни.

Что необходимо временно исключить из рациона

Целебное питание при гриппе или простуде подразумевает не только акцент на особых продуктах и блюдах – куриный суп, чеснок, специи, витаминные морсы – но и временное исключение из рациона некоторых блюд. Например, диета при гриппе “не терпит” на обеденном столе кофе и алкоголя.

Эти напитки обезвоживают организм, тогда как во время болезни он, наоборот, нуждается в большом количестве жидкости. Даже 50 г водки “для профилактики” – якобы народное русское средство от всех микробов и вирусов – не допускается. То же самое касается сладостей.

Сахар делает лейкоциты (клетки крови, которые борются с вирусами и микробами) инертными – благодаря чему болезнь быстро прогрессирует. Американские ученые доказали, что 100 г сахара (это примерно 2 банки обычной сладкой газировки) снижает активность лейкоцитов вдвое! И эта пассивность клеток сохраняется в течение 5-6 часов.

Так что согласитесь, что довольно опрометчиво во время гриппа или простуды, баловаться плюшками и эклерами. По этой же причине вместо фруктовых соков и газировки лучше пить ягодные или травяные морсы без добавления сахара.

У всякой диеты – свои секреты

Есть они и у диеты при гриппе и простуде. А именно: едва только болезнь дала о себе знать, начните употреблять в пищу экстракт черной бузины (можно купить в аптеках). Это поистине волшебное средство, особенно для тех, кто болеет простудными заболеваниями долго и тяжело.

Читайте также:  Как снять отек носа при аллергии – спрей при аллергическом рините

Черная бузина содержит несколько видов флавоноидов, которые естественным образом повышают иммунную функцию.

Недавно израильские ученые доказали, что у тех заболевших гриппом, кто включил в свое ежедневное питание экстракт черной бузины, значительное улучшение здоровья наступило уже на второй день! Тогда как другая группа участников эксперимента, принимавшая обычные лекарства, начала поправляться лишь на пятый день болезни.

Экстракт черной бузины можно добавить в чай, вместе с медом и лимоном – и у вас получится чудодейственный напиток, обладающий не меньшей силой, чем те снадобья, что варили когда-то древние кельты, известные на весь мир своими способностями к врачеванию.

Отличить грипп от ОРВИ можно только при помощи лабораторных исследований!

Грипп, начавшийся в этом сезоне, опасен серьезными осложнениями, поэтому очень важно как можно раньше поставить точный диагноз, чтобы назначить адекватное лечение. И тем более важно отличить грипп от других респираторных инфекций.

В этом сезоне основным эпидемическим штаммом является пандемический вирус гриппа А/H1N1pdm09 «свиного» происхождения.

Также возможно заражение вирусом гриппа B и А/H3N2, а также инфицирование одним из 13 возбудителей ОРВИ, вызывающих гриппоподобные симптомы.

Каждый из вирусов имеет свои особенности, и заболевание требует индивидуального подхода к лечению. Грипп, вызванный вирусом A/H3N2 тяжело переносят дети до 5 лет, пожилые люди, лица с хроническими заболеваниями бронхо-легочной и сердечно-сосудистой системы.

«Свиной грипп» тяжело переносят люди среднего возраста, чаще с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ожирением, сахарным диабетом, бронхиальной астмой и беременные женщины.

При эпидемии гриппа 2009 года, вызванной «свиным» штаммом А/H1N1pdm09 летальный исход чаще наблюдался у лиц в возрасте от 30 до 67 лет, причем в 21% случаев в начале заболевания температура не поднималась выше 38оС и около 10% не имели каких-либо хронических заболеваний.

Инфицирование детей до 2х лет респираторно-синцитиальным вирусом, вирусами парагриппа и бокавирусом может привести к тяжелым состояниям, требующим госпитализации — крупу и бронхо-обструктивному синдрому. Респираторно-синцитиальный вирус, метапневмовирус, вирусы гриппа и аденовирусы могут вызвать бронхиты и пневмонию преимущественно у детей до 5 лет.

Каким возбудителем инфицирован человек, может сказать только лабораторная диагностика, по клинической картине, к сожалению, это сделать невозможно.

Лабораторный анализ на определение гриппа и других возбудителей респираторной инфекции даёт возможность назначить адекватное лечение, точно определить прогноз, не допустить характерных для каждого возбудителя осложнений и в ряде случаев избежать необоснованной антибиотикотерапии.

Где можно сдать анализ на грипп?

Сдать анализ на вирус гриппа и другие возбудители респираторных инфекций можно в Центре Молекулярной диагностики (CMD) ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

Диагностические тесты позволяют выявить возбудителей гриппа, ОРВИ, микоплазменной и хламидийной инфекций, коклюша и других острых респираторных заболеваний в течение одного дня.

Целесообразно сдавать анализ на выявление гриппа и возбудителей ОРВИ при подозрении на вирусную инфекцию в первые — вторые сутки заболевания, когда возбудитель содержится в максимальном количестве. Помните, что точный диагноз — правильное лечение!

Диагностика гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в CMD:

  • Вирус гриппа (Myxovirus influenzae) А и В, качественное определение РНК, ПЦР
  • Вирус гриппа (Myxovirus influenzae) А и В/ Вирус парагриппа (Parainfluenzae virus) 1,2,3,4 типов, качественное определение РНК
  • Вирус гриппа (Myxovirus influenzae) А, А/Н1N1/СА/2009, В, качественное определение РНК, ПЦР
  • Диагностика ОРВИ. Возбудители респираторных вирусных инфекций (РНК Respiratory Syncytial virus, РНК Metapneumovirus, РНК Coronavirus, РНК Rhinovirus, ДНК Adenovirus B, C, E, ДНК Bocavirus, РНК Parainfluenza virus 1, 2, 3, 4),качественное определение,ПЦР
  • Возбудители респираторных инфекций

Как работают диагностические тесты

Молекулярно-генетические методы, в частности полимеразная цепная реакция (ПЦР), способны обнаружить геном возбудителя в мазке из носоглотки заболевшего.

ПЦР — быстрый прямой метод диагностики, обнаруживающий специфичные участки генома микробов, то есть отличающие их друг от друга. Именно поэтому метод ПЦР по сути является экспресс-анализом на грипп и другие респираторные инфекции.

ПЦР увеличивает в миллиард раз количество этих участков за счет работы фермента ДНК-полимеразы, достраивающего цепи ДНК после присоединения к специфическим участкам коротких молекул олигонуклеотидов — праймеров.

В процессе достраивания цепей ДНК происходит разрушение ДНК-полимеразой меченой флуоресцентными красителями молекулы – олигонуклеотидного зонда, также специфично отжигающегося на участке ДНК искомого возбудителя, и преграждающего путь движущегося фермента.

Чем больше возбудителя было в образце клинического материала пациента, тем раньше приборы будут фиксировать увеличение над пороговым значением уровня флуоресценции в процессе реакции.

Анализ проводится с детекцией в режиме реального времени. Если в образце нет возбудителя, повышение уровня флуоресценции не происходит.

В процессе разработки тестов они обязательно проверяются на специфичность, то есть отсутствие перекреста с другими вирусами и бактериями.

Профилактика коронавирусной инфекции

Полоскание горла может быть профилактической мерой в борьбе с респираторными заболеваниями. Раствор способствует механическому удалению возбудителей со слизистых поверхностей.

В профилактических целях или при вероятном контакте с заболевшим можно продезинфицировать носоглотку, прополоскав Мирамистином, Хроргексидином или перекисью водорода. Но при появлении сухости и жжения этого делать не стоит, так как антисептические средства еще больше высушивают слизистую оболочку. И нужно помнить, такой способ не дает никаких гарантий от возможного заражения.

А также носите маску и перчатки в общественных местах, чаще мойте руки с мылом и обрабатывайте кожным антисептиком. Воздержитесь в период пандемии от рукопожатий, объятий и т. п. Не трогайте на улице глаза, нос, рот. При появлении симптомов оставайтесь дома, а если состояние резко ухудшилось, вызовите скорую помощь.

Влияние препаратов на гормональный уровень

  • Фуросемид;
  • Даназол;
  • Амиодарон.

А также существует ряд препаратов, способных вызывать пиковые выбросы пролактина в организме мужчины. Перед сдачей анализов стоит отказаться от приема подобных средств за 10 дней до исследования.

Сама по себе простуда является реакцией организма, при которой происходит активизация всех защитных механизмов. Если есть возможность, лучше отложить гормональные исследования на более поздний период и дождаться выздоровления.

При этом ученые утверждают, что простудные патологии не оказывают влияния на данные исследований гормонов щитовидной железы и репродуктивной системы.

Исказить эту информацию могут лишь некоторые лекарственные средства. Если пациенту пришлось принимать антибактериальные препараты, придется отложить сдачу крови на уровень гормонов хотя бы на 10 дней после окончания курса терапии. Если быть более точным, специалисты советуют сдавать такие анализы лишь через 2 недели после окончания применения любых медикаментозных средств.

Можно ли делать анализ крови во время простуды

Как уже было сказано выше, в некоторых случаях проходить анализы крови не только можно, но и необходимо для уточнения диагноза и определения общего состояния больного.

Сдавать кровь нужно сразу же, как врач выписал направление на прохождение исследования. От скорости получения результатов анализов зависит точность диагностики болезни, выбор комплекса лечения и проведение своевременной коррекции уже назначенной терапии.

  • Проведение анализа крови обязательно поможет выяснить, чем именно заразился пациент, так как каждый возбудитель характеризуется определенными нормами показателей.
  • Также благодаря этому врачи могут определить, на какой стадии находится болезнь. При сильно повышенных лейкоцитах можно выявить воспалительный процесс. Если при повторном анализе количество лейкоцитов заметно понизилось, это говорит о выздоровлении.
  • Кроме всего прочего, анализ крови покажет, не переросла ли вирусная болезнь в бактериальную. Подобное явление наблюдается достаточно часто, если пациент переносит заболевание на ногах или не получает необходимое лечение. Полученная информация позволит скорректировать план терапии и прохождения реабилитации.

Однако, если пациент пытается сдать ранее назначенный анализ крови на уровень гормонов, желает пройти обследование перед плановой операцией или с иной целью посетить лабораторию, необходимо дождаться полного выздоровления.

В противном случае полученные показатели получатся искаженными, и исследование придется проходить повторно для получения более точных данных. Неверные же показатели могут напрямую отразиться на качестве лечения из-за неправильной диагностики болезни.

Результаты лабораторных исследований крови обычно бывают готовы на следующий день. Если же анализы сдаются в частной лаборатории, данные будут готовы на протяжении нескольких часов.

Перед тем, как сдавать общий или биохимический анализ крови, нельзя принимать какие-либо лекарства, пить спиртные напитки, которые нередко используются для лечения при простуде. Кровь рекомендуется сдавать в утренние часы на голодный желудок, перед этим нельзя есть на протяжении минимум восьми часов.

Если больной не может посетить лабораторию утром, процедуру сдачи крови можно пройти и днем, но перед этим необходимо голодать не менее шести часов. При этом в утреннем рационе питания не должно быть жирных блюд. Примерный завтрак должен включать несладкий чай, несладкую кашу без молока и масла, яблоко.

Для прохождения общего анализа требуются иные условия, процедура разрешается уже через час после приема пищи, за три часа до посещения лаборатории необходимо исключить курение. Если больной принимает какие-либо биологические добавки, об этом следует заранее предупредить врача, чтобы исключить получение неверных результатов.

Иммунологическое исследование проводится не ранее чем через две недели после выздоровления больного. Такое же время должно пройти, если пациент принимал антибиотики. Антигистаминные препараты, иммуномодуляторы, витамины. Если присутствует повышенная температура, прием анализов будет отложен.

За два дня до проведения исследования крови нужно питаться согласно стандартной диете, не употреблять слишком жирную, соленую, жареную пищу, а также мучное и алкоголь.

Интересное видео в этой статье поможет читателю понять суть биохимического анализа крови.

ТМРЕСУРС - информационный портал традиционной медицины